A szép mosolyhoz elengedhetetlen fogaink épsége, éppen ezért megérdemlik a törődést, túl a mindennapos szájhigiénián, és a rendszeres fogorvosi ellenőrzéseken. A kávéról, borról már tudjuk, hogy erősen hozzájárulnak fogaink eróziójához, de nézzük, mik azok a hétköznapi bűnök, melyekről bár keveset hallunk, mégis nagyban rombolják fogaink egészségét. Nézzük hát, mit kerülj el nagy ívben, hogy sokáig […]
A CUKOR VALÓBAN SOKKOT OKOZHAT? A cukor fontos része táplálkozásunknak, viszont nem mindegy, milyen formában visszük azt be szervezetünkbe, hogy valóban hasznos fűtőerőt biztosítson számunkra a mindennapokhoz. A cukrot ma már nagyon könnyen „túladagolhatjuk”, és ha az oldalt kibuggyanó kis hurkák nem lennének kellően figyelemfelkeltők, hoztunk néhány példát, ami egyértelmű jele a cukor-sokknak.
A túlzott cukorfogyasztás hozzájárul a súlygyarapodáshoz (értsd: az elzsírosodáshoz), hiszen megnöveli a vércukorszintet, és miután szervezetünk minden területét (sejteket, izmokat, májat) kielégítette és feltöltötte, amit nem tud felhasználni, azt testzsírként szépen eltárolja.
A cukor gyorsan felszívódó szénhidrát, így ne csodálkozzunk, ha az éhség hirtelen tör ránk a nap folyamán. Amikor úgy érezzük, mérhetetlen a vágy az evés után, az azért van, mert nem megfelelő, teljes értékű szénhidrátokkal töltöttük meg raktárainkat, hanem a cukorban található gyorsan felszívódó szénhidráttal.
A koffeinhez hasonlóan a cukor is stimulálja idegrendszerünket. Miután a szervezetbe jutva gyorsan emeli vércukorszintünket, kedélyállapotunkat is ehhez mérten befolyásolja. Olyan, akár a hullámvasút: gyors felemelkedés, és még gyorsabb zuhanás.
A cukor, hasonlóan az alkoholhoz, lerakódik a májban, problémát okozva ezzel többek között a máj által termelt emésztőenzimek működésében, ami a máj elzsírosodását, és inzulin rezisztenciát okozhat.
Talán ez a jel lehet mind közül a legjellemzőbb, ha szervezetünk sokkot kapott a túlzott cukorbeviteltől. Bizonyított, hogy az étrend összetétele hatással van a kognitív agyi funkciókra, így előfordulhat, hogy olykor nem úgy brillírozunk, ahogyan azt magunktól elvárnánk. Ennek számos oka lehet, de a cukor az egyik. Cukor fogyasztásakor ugyanis nagyobb mennyiségű triptofán jut az agyba, ami szerotoninná alakulva elálmosít. Felmerül a kérdés, hogy a régen bevált, vizsga előtt (közben) fogyasztott cukor, csokoládé, vajon mennyiben segítette a diákot, hogy „görbüljön” az eredmény?
A cukor függőséget okoz, túlzott bevitele pedig – fenti negatív tüneteken túl – mérgező lehet, ami további egészségügyi problémákat okozhat szervezetünkben. Testünknek szüksége van a cukrokra, ez nem vitás. Annak összetétele, mennyisége és milyensége viszont nagyban befolyásolja szervezetünk működését, egészségünkre gyakorolt hatását.
A cukor napi szükséges beviteli mennyiségét bőven kiteszi a gyümölcsökben található glükóz, ami nem csak felszívódását tekintve hasznosabb, de mennyiségét figyelembe véve is elegendő. Ha már azt érezzük, hogy cukor nélkül nem élet az élet, talán érdemes ott pontot tenni a Dolce Vita-ra. Jó hír, hogy a cukorról le lehet szokni, és a piacon elérhető széles választékból bőven tudjuk pótolni az édes élményeket.
A cukorról való leszokás sokszor nem megy önállóan, szakember bevonása szükséges. Ne féljünk felismerni a problémákat, mert bár hívogató egy csodásan recegő, friss krémes a cukrászda pultjában, egészségünk többet kell, hogy érjen, mint pár üres kalória, és szervezetünk akár gyógyíthatatlan megbetegedése.
Szerző: Eat, Move & Smile
Fotó: #cover stylecaster.com #lead malekjamal.blogspot.hu #1 answermind.com #2 tribune.com.pk #3 focusforhealth.org
Forrás: powerofpositivity.com
Az egészséges étrend ma már nem elérhetetlen, sem az összetevők, sem a beszerzésük tekintetében. Ma már a vegyi anyagokkal körbe véve teljességgel kiszámíthatatlan, mi a bio és mi nem, még ha az élelmiszer csomagolásán ezt is tüntették fel, vagy irreálisan magas ára miatt azt gondolnánk, ez aztán már tényleg maga a mennyből hullott vegyszermentes manna! Lássuk be, teljesen lutri, hogy mit teszünk a kosarunkba, de ha már a törekvés megvan részünkről, hogy a családi nagybevásárlás során olyan termékeket válasszunk, ami vitaminban, fehérjében, jó szénhidrátokban gazdag, akkor már hatalmas lépést tettünk szervezetünk megfelelő működéséért. Legalábbis ami az evést illeti.
Túl azon, hogy az egészséges alapanyagok beszerzését tartjuk szem előtt a bevásárlás során, érdemes az immunrendszer erősítését támogató ételek, fűszerek nevét is felskiccelni a listára. Túl nagy odafigyelést ez sem igényel, valószínűleg fogyasztjuk őket rendszeresen, csak eddig éppen még nem adtunk nevet a gyereknek. Nézzük hát, melyek ezek!
Itt a nyár, tombol a zöldség és gyümölcs szezon, ilyenkor tényleg csak az szab határt, hogy ép ésszel mennyit tudunk rá költeni, hogy el is tudjuk azokat fogyasztani. A citrusfélék, mint a lime, citrom, narancs, grapefruit és mandarin, ananász, pomelo, papaya tele vannak C-vitaminnal csakúgy, mint a különböző bogyós gyümölcsök, amilyen az áfonya, eper, málna. Ezeket választhatjuk friss vagy fagyasztott verzióban is, arra viszont ügyeljünk, hogy a magas gyümölcscukor tartalma miatt a délelőtti órákban fogyasszuk.
Ha unjuk önmagukban gyümölcsként rágcsálva, bátran kísérletezhetünk velük, akár egy hideg gyümölcsleves, akár egy giga-egészséges smoothie formájában. Ehhez csak bele kell dobálni a hozzávalókat egy szimpatikus turmixgépbe, hogy ne legyen annyira savanyú, adhatunk hozzá természetes édesítőszert (p. steviát), ami már por alakban is kapható és zéró a szénhidráttartalma, illetve bolondíthatjuk spenóttal, vagy akár reggeliként fogyasztva egy kis zabpehellyel. Nem csak tápanyagban gazdag, de hosszan felszívódó szénhidrát tartalma miatt tökéletes délelőtti csemege, ami hosszú ideig biztosítja a jóllakottság érzését.
Segítségképp íme egy izgalmas videó: https://hu.pinterest.com/pin/741123682399505036/
Hogy mi a helyzet a zöldségekkel? Szintén eredményes versenyzők az immunerősítők viadalában, hiszen a paradicsom, a brokkoli, valamint a leveles zöldségek (spenót, káposztafélék) magas C-vitamin tartalma klasszul biztosítja a vitamin-ellátmányunkat. Levesnek, főzeléknek, párolva vagy grillezve nem csak köretként, de önálló ételként is megállja a helyét, már ha jó sok van belőle. A zöldségeknél ahhoz, hogy egészséges étrendünknek is megfeleljen az étkezés, mennyiségi korlát nincs, ezekből lehet szabadon, a kívánt mennyiségben fogyasztani. Puffadást viszont okozhat, ezért nem javasolt randi-vacsorán vagy családi összejövetelen a nagymennyiségű fogyasztása.
Gyerekkorunkban az volt a péntek esti program, hogy Apánk a családi römi party-hoz kenyeret pirított és fokhagymát pucolt. Nem gondolta túl a dolgot, érezte, hogy a fokhagymára mind szervezetének, mind ízlelőbimbóinak egyaránt szüksége van – tehát akkor a mienknek is -, így fogta a megpucolt fokhagymákat, és szépen elcsiszatolgatta a pirítósokon. A „pucoljuk meg és együk nyersen” feldolgozási mód után ez a második lépcső, de főtt ételek ízesítésére is szuper, jótékony hatásaiból minimálisan veszít a főzés során. A fokhagyma túl azon, hogy erősíti immunrendszerünket, gyulladás-, koleszterin és vérnyomáscsökkentő, és az emésztőrendszerei rákos daganatok kezelése során hatékonyan akadályozza a sejtburjánzást.
A vöröshagyma is hasonlóan immunerősítő, és a tavaszi-őszi időjárásváltozáskor (amikor a panelban le-, vagy még fel nem tekerik a fűtést) hagyma fogyasztásával átvészelhetjük a megfázást, vagy elkerülhetjük az influenzát. Ha hagyma, akkor nekünk az Indul a bakterház piócásembere jut eszünkbe, akit Bendegúz előkerített a határból jött-sietett, hogy meggyógyítsa a baktert. Ahhoz, hogy gyógyító hatását kifejtse, bármennyire is imádtuk a jelenetet, a hónunk alá szorítva sokat nem fog tenni gyógyulásunk érdekében.
A cukor fontos tápanyag a szervezet számára, az nem mindegy, milyen formában visszük be. Cukorbetegségben szenvedők számára ez még inkább hangsúlyos, hiszen akár az életük is múlhat rajta. Válasszunk természetes cukrokat (gyümölcscukrot) tartalmazó ételeket, vagy alkalmazzunk alternatív megoldást az ételek, italok édesítésére, sütemények készítésére, ami kevésbé terheli le szervezetünket. A boltokban már széles paletta biztosítja a helyes választást (xilit, eritrit, stevia, nyírfacukor), melyekkel könnyen el tudjuk kerülni a szervezetünk számára szükségtelen magas cukorbevitelt, de mégis élvezhetjük a Dolce Vitat. Ezek a cukorhelyettesítők mind főzéshez, mind sütéshez kiváló partnerek, így nem kell megválnunk az édes ízélménytől, miközben tudatosan figyelünk egészségünkre.
A helyes táplálkozással valós eredményt úgy érhetünk el, ha azt hozzáértő, profi szakember ránk szabja, szokásainkat, igényeinket, aktuális egészségi állapotunkat maximálisan figyelembe véve. Természetesen a helyes táplálkozás és az immunerősítés tekintetében is működnek az általánosságok, de ha szeretnénk valódi eredményeket elérni, úgy mindenképpen javasoljuk szakértő dietetikus felkeresését.
Amennyiben emésztési problémáid adódtak, keresd fel az Ezüst Magánklinika gasztroenterológus szakembereit!
Forrás / Fotó: Google, Pinterest
Szerző: Eat, Move & Smile
Az Ezüstfény Magánklinika 2014 augusztusában indult. Büszkék vagyunk arra, hogy három és fél év alatt több mint 31000 páciens közel 49000 alkalommal fordult hozzánk egészségügyi problémájával és tisztelt meg minket bizalmával. Családi vállalkozásként mindig a magas színvonal megtartására törekszünk, ezért a páciensközpontú betegellátás mellett, folyamatos fejlesztésekkel és bővítésekkel garantáljuk orvosaink és betegeink számára a lehető legjobb körülményeket a gyógyításhoz és gyógyuláshoz egyaránt. Személyes jelenlétünkkel mindig igyekszünk figyelemmel kísérni pácienseink reakcióit, véleményeit és azt, hogy miben lehetnénk még jobbak. Talán ez az, ami megkülönbözteti magánrendelőnket a többitől. Köszönjük a rengeteg pozitív visszajelzést, ezek sok energiát adnak nekünk a mindennapokban! 2017 ben 24 000 betegellátást végeztünk melyek kapcsán 31 negativ észrevételt kaptunk vagyis a betegek 0,129 % élt kifogással. Sajnos egy kifogásolt eset is sok de mi minden nap azon dolgozunk, hogy betegeink elégedetten távozzanak tőlünk.
